粥类
粥一直都是养人的好东西。像小米粥，它富含维生素B族和膳食纤维，容易消化，能减轻肠胃的负担。煮小米粥的时候，小火慢熬，熬得黏黏稠稠的，喝上一口，暖暖的，特别舒服。还有南瓜粥也很不错，南瓜含有丰富的果胶，能够保护胃黏膜免受粗糙食品的刺激。把南瓜切成小块，和大米一起煮成粥，香甜可口，营养又健康。在胃癌术后，每天喝上一两碗粥，既能补充身体所需的水分和能量，又不会给肠胃造成太大的压力。
蔬菜汤
蔬菜汤可是补充营养的好选择。菠菜汤就是其中之一，菠菜富含铁元素和维生素C，能促进身体的造血功能，提高免疫力。把菠菜洗净切段，在沸水中焯一下，然后放入锅中加水煮开，再加入适量的盐和香油调味，一碗清淡可口的菠菜汤就做好了。还有西红柿鸡蛋汤，西红柿含有丰富的番茄红素，具有抗氧化作用，鸡蛋则是优质蛋白质的来源。将西红柿炒出汤汁，加水煮开后打入鸡蛋液，搅拌均匀，再加入调料，味道鲜美，还容易消化。蔬菜汤可以为术后的患者提供丰富的维生素和矿物质，有助于身体的恢复。
软面条
面条是很多人都爱吃的食物，对于胃癌术后的人来说，软面条更是不错的选择。面条经过充分煮制，变得软烂易消化。可以煮一些青菜肉丝面，把青菜洗净切碎，瘦肉切成丝，先把面条煮熟捞出来，再在锅里炒一下肉丝和青菜，加入适量的水和调料，煮开后把面条放进去，稍微煮一会儿就可以了。这样的面条既有营养又美味，还不会对肠胃造成刺激。
蒸蛋
蒸蛋是一道老少皆宜的美食，对于胃癌术后的患者来说，更是再合适但是了。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。把鸡蛋打入碗中，加入适量的温水和盐，搅拌均匀后过滤掉表面的浮沫，然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸熟。蒸好的蛋口感鲜嫩，入口即化，非常容易消化吸收。每天吃一个蒸蛋，能为身体补充优质的蛋白质，促进身体的恢复。
豆腐
豆腐是一种营养丰富的豆制品，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。它质地柔软，容易消化。可以做一道鲫鱼豆腐汤，把鲫鱼煎至两面金黄，加入适量的水，放入豆腐块，大火煮开后转小火慢慢炖煮，直到汤汁变得奶白色，加入调料调味即可。鲫鱼豆腐汤味道鲜美，不仅能为身体提供营养，还具有一定的滋补作用。豆腐还可以做成麻婆豆腐，但是要注意少放辣椒和其他刺激性的调料，做成清淡口味的，这样既满足了口福，又不会对肠胃造成刺激。
胃癌术后的饮食一定要谨慎，远离那些辛辣、油腻、刺激性的食物，多选择这5类清淡的食物。只有吃对了，身体才能恢复得更快。希望每一位胃癌术后的患者都能通过合理的饮食，尽快恢复健康。