胃癌术后想喝粥，苹果鸡肉粥收敛营养，4种做法可常喝！

胃癌术后患者的饮食可是个大问题，很多人这时候就特别想喝点清淡的粥。今天就给大家介绍一款特别适合胃癌术后喝的粥——苹果鸡肉粥，它收敛营养，做法也有好几种呢。

先说说苹果鸡肉粥为啥适合胃癌术后的人喝。苹果富含多种维生素和矿物质，像维生素 C、钾等，能增强免疫力，促进身体恢复。而且苹果的口感比较温和，不会刺激胃黏膜。鸡肉呢，是优质蛋白质的良好来源，能补充身体所需的营养，帮助修复受损的组织。把它们煮成粥，不仅容易消化，还能让营养更好地被吸收。

接下来就给大家分享 4 种苹果鸡肉粥的做法。

做法一：经典原味苹果鸡肉粥
准备材料：大米 100 克、苹果 1 个、鸡肉 100 克、清水适量。
步骤：先把大米淘洗干净，浸泡 30 分钟左右。鸡肉洗净，切成小块，放入锅中，加适量清水煮熟，捞出沥干水分。苹果洗净，去皮去核，切成小块。把浸泡好的大米放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮 20 分钟左右，直到大米变得软烂。然后加入鸡肉块和苹果块，继续煮 10 分钟左右，让粥变得浓稠就可以了。这道粥原汁原味，非常适合刚开始进食的患者。

做法二：红枣苹果鸡肉粥
准备材料：大米 100 克、苹果 1 个、鸡肉 100 克、红枣 5 - 6 颗。
步骤：同样先把大米淘洗干净浸泡。鸡肉处理好煮熟切块，苹果切块，红枣洗净去核。大米加水煮开后小火煮 20 分钟，加入鸡肉块、苹果块和红枣，再煮 15 分钟。红枣有补血的作用，和苹果鸡肉搭配在一起，营养更丰富，味道也更香甜。

做法三：胡萝卜苹果鸡肉粥
准备材料：大米 100 克、苹果 1 个、鸡肉 100 克、胡萝卜半根。
步骤：大米浸泡，鸡肉煮熟切块，苹果和胡萝卜分别洗净切块。大米煮 20 分钟后，加入鸡肉块、苹果块和胡萝卜块，继续煮 15 分钟。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对眼睛和身体都有好处，和苹果鸡肉一起煮成粥，色彩丰富，营养也更全面。

做法四：香菇苹果鸡肉粥
准备材料：大米 100 克、苹果 1 个、鸡肉 100 克、香菇 3 - 4 朵。
步骤：大米浸泡，鸡肉处理好，香菇泡发后切成小块，苹果切块。大米煮开后小火煮 20 分钟，加入鸡肉块、苹果块和香菇块，再煮 15 分钟。香菇有独特的香味，能提升粥的鲜味，让粥的口感更加丰富。

在煮苹果鸡肉粥的时候，还有一些小窍门。比如大米浸泡后煮起来会更软烂，容易消化。鸡肉可以提前用料酒、姜片等腌制一下，去除腥味。苹果最好在快出锅的时候再放，这样能保持苹果的口感和营养。

对于胃癌术后的人来说，饮食要循序渐进，从少量开始，慢慢增加食量。苹果鸡肉粥可以作为日常饮食的一部分，经常喝一喝，既能补充营养，又能让胃口舒服一些。希望大家都能通过合理的饮食，让身体尽快恢复健康。