香菇鸡肉汤
香菇那可是好东西，味道鲜美不说，营养价值还高。它富含多种维生素和矿物质，能提高人体免疫力，这对胃癌术后患者增强抵抗力可是很有帮助的。鸡肉就更不用说了，蛋白质含量高，而且容易被人体吸收。
准备材料：香菇、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐。
做法：先把鸡肉切成小块，放到开水里焯一下，去掉血水和杂质。香菇泡发后，切成两半。接着在锅里放点油，把姜片和葱段放进去炒香，再把鸡肉块放进去翻炒几下，加点料酒去腥。然后往锅里加适量的水，水开后把香菇放进去，小火慢慢炖上一个小时左右。最后呢加点盐调味，这香菇鸡肉汤就大功告成了。这汤味道鲜香，营养丰富，能为术后患者补充身体所需的能量，促进身体恢复。
红枣枸杞鸡肉汤
红枣和枸杞都是常见的滋补食材。红枣有补中益气、养血安神的作用，枸杞能滋补肝肾、益精明目。它们和鸡肉搭配在一起炖汤，既能补气血，又能养肝明目。
准备材料：红枣、枸杞、鸡肉、姜片、盐。
做法：鸡肉还是先切成小块，焯水备用。红枣和枸杞洗干净。把鸡肉、红枣、枸杞和姜片一起放进锅里，加适量的水，大火煮开后转小火炖一个半小时左右。等鸡肉炖得差不多烂了，加点盐调味就可以了。这道汤对于胃癌术后气血不足的患者来说，是挺合适的。喝上一碗，感觉身上暖暖的，气血也好像顺畅了不少。
山药鸡肉汤
山药是一种药食同源的食物，有健脾益胃、滋肾益精的功效。它含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。和鸡肉一起炖汤，能起到很好的滋补作用。
准备材料：山药、鸡肉、姜片、盐。
做法：鸡肉切块焯水，山药去皮切成小块。把鸡肉、姜片放进锅里，加适量的水，大火煮开后转小火炖一个小时。然后把山药放进去，再继续炖半个小时左右，直到山药变得软烂。最后呢加盐调味。这道汤口感细腻，容易消化，对于胃癌术后脾胃虚弱的患者来说，既能补充营养，又不会给肠胃造成太大的负担。
胃癌术后患者的饮食调理很重要，这三种去油鸡肉汤可以换着给患者喝。但是每个人的身体状况不一样，对食物的反应也会有所不同。在喝这些汤的时候，也要注意观察患者的身体反应，如果有不舒服的地方，还是要谨慎一些。希望这些汤能帮助胃癌术后的患者尽快恢复健康。