经典芝麻豆腐汤
这是最基础的一款汤。准备好豆腐、芝麻,把豆腐切成小块,芝麻稍微炒一下,有香味就行。锅里加点水,水开后把豆腐放进去,煮一会儿,再撒上炒好的芝麻,加点盐和香油调味。这汤做法简单,豆腐软嫩,芝麻香,喝起来特别舒服,能给身体补充不少钙质。
海带芝麻豆腐汤
海带也是营养丰富的食材,富含碘等多种微量元素。先把海带泡发,切成小段。豆腐切成小块,芝麻炒香。锅里放水,先把海带放进去煮几分钟,再放入豆腐,煮到豆腐入味,末了说撒上芝麻,根据自己口味加点调料。海带的鲜美和豆腐、芝麻搭配在一起,汤的味道更丰富,补钙效果也更好。
香菇芝麻豆腐汤
香菇味道鲜美,能提升汤的鲜味。把香菇泡发后切成片,豆腐切块。锅里热油,把香菇放进去炒出香味,加点水,水开后放入豆腐,煮一会儿,撒上炒香的芝麻,还可以滴几滴生抽提味。香菇的香气让这汤别有一番风味,而且香菇和豆腐、芝麻一起,营养更全面,对术后身体恢复很有好处。
虾仁芝麻豆腐汤
虾仁富含优质蛋白质。把虾仁处理干净,豆腐切成小块,芝麻炒好备用。锅里加水,放入虾仁煮出鲜味,再把豆腐放进去,煮到虾仁熟透、豆腐入味,撒上芝麻,加点白胡椒粉和盐。这汤既有虾仁的鲜美,又有豆腐和芝麻的营养,味道好,还能补钙,让身体更有劲儿。
青菜芝麻豆腐汤
青菜富含维生素和膳食纤维。准备一些自己喜欢的青菜,比如小白菜、菠菜等。把青菜洗净切段,豆腐切块,芝麻炒香。锅里放水,先把豆腐放进去煮,快熟的时候放入青菜,煮到青菜断生,撒上芝麻,加点鸡精调味。青菜的清爽让汤不那么油腻,而且青菜和豆腐、芝麻搭配,营养均衡,对术后肠胃消化也有帮助。
木耳芝麻豆腐汤
木耳有润肺等功效。把木耳泡发后撕成小朵,豆腐切块,芝麻炒好。锅里加水,放入木耳煮一会儿,再放入豆腐,煮到木耳和豆腐都熟透,撒上芝麻,根据口味加点盐和醋。木耳的口感很特别,和豆腐、芝麻一起做成汤,味道独特,能为身体补充钙质和其他营养。
胃癌术后补钙很关键,这6种芝麻豆腐汤简单易做,味道鲜美,大家可以经常换着喝,让身体更快恢复健康。